(略)
食堂色標管理制度
廚房用具消毒組合柜工具不回家
我就不回家
秋季開學以來,
(略)場監督管理局堅持問題導向,加強監督檢查,從實、從細防范化解校園食品安全風險隱患。
精心組織培訓。分層次組
(略)校(園)長、食品安全總監、食品安全員等開展食品安全專題培訓10場次,針對學校食堂日常管理中的高頻風險點,詳細解讀了“十統一六到位”實施標準,督促學校嚴格落實標準要求,切實提升學校食堂食品安全保障能力。
開展聯合檢查。牽頭
(略)教體局、縣衛健局、縣公安局等部門開展秋季校園及周邊專項檢查,全面檢查了各學校食堂的從業人員健康管理、食品安全管理制度執行、食品原料采購貯存、食品添加劑“五專”管理、食品加工制作過程控制、餐用具清洗消毒、食品留樣管理、“三防”設施配備和使用情況等方面情況,目前已檢查學校食堂、校外托餐機構、校園周邊經營主體93家次,發現整改問題17個。
堅持抽檢監測。深入開展“你點我檢進校園”活動,對學校食堂、大宗食材供應商、校園周
(略)、食雜店、餐飲單位:
(略)
加強宣傳引導。組織開展食品安全進校園活動,舉辦了9場次食品安全“開學第一課”宣傳活動,向學生普及食品安全知識,提升廣大學生自我保護意識。轄區23家學校食堂“
(略)+明廚亮灶”
(略)運行,公布投訴舉報電話,實時開展在線監督。
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