1、項目簡介

在豐富多彩的水果市場中，西瓜以其獨特的口感和營養價值贏得了消費者的青睞。隨著生活品質的提升，消費者對健康飲品的需求日益旺盛。西瓜汁作為一種天然、健康的飲品，憑借其清涼解渴的特點，在市場上備受歡迎。

項目地盛產的“黑水西瓜”個大、皮薄、含糖量高，年產量在5萬噸以上。項目利用當地地產優質西瓜的產業優勢，生產黑水西瓜飲品。

2、市場前景

（1）果汁飲料市場分析

中國按產品品類劃分的即飲軟飲市場規模逐年呈現增長趨勢。根據和仕咨詢集團數據顯示，2018年中國即飲軟飲市場規模已經達到了7223億元；2020年末開始至2021年初是該行業同比增速最為快速的階段，其同比增速達到了8.48%；2023年中國即飲軟飲市場規模已經達到了9092億元。2024年中國即飲軟飲市場規模達到了9700億元。

隨著中國軟飲料產業結構的優化和消費者健康意識的提高，高糖、高熱量飲料的需求逐漸下降，碳酸型飲料的市場份額呈現下降趨勢，與此同時，被視為相對健康的飲料的果汁飲料受到越來越多消費者的青睞。根據和仕咨詢集團數據顯示，2023年，我國果汁類飲料的市場份額約為13.72%。

果汁飲料，是以新鮮或冷藏水果為原料，經過物理方法如壓榨、離心、萃取等加工制成的飲品。近年來，隨著人們收入的提高，對生活質量的追求越來越高，天然食品、綠色食品消費觀念深入人心，果汁飲料順應了這一潮流，以其天然、營養、美味的特點，吸引了越來越多的消費者，成為市場上的熱門飲料。根據和仕咨詢集團數據顯示，2022年果汁飲料市場規模為1189億元，2023年達到1247億元，呈現穩步增長趨勢。2024年中國果汁飲料市場規模達到了1500億元。

目前，我國果汁飲料市場競爭較為激烈。整體來看，大品牌憑借其強大的品牌知名度、廣泛的銷售渠道和規模化生產帶來的成本優勢，在市場中仍占據主導地位。

根據和仕咨詢集團數據顯示，我國果汁飲料行業龍頭企業市占率均超過10%，行業中市場份額前三的企業分別為可口可樂（中國）、味全食品、匯源果汁，占比分別為14.6%、11.6%、11%。此外，康師傅、統一、百事可樂“果繽紛”、農夫山泉也緊隨其后，占比分別為9.8%、9.2%、8.5%、8.0%。

隨著消費者對健康飲食的關注度不斷提高，低糖、無糖、無添加劑的果汁飲料將成為市場主流。消費者開始轉向果汁含量較高的產品，尤其是100%果汁和NFC(非濃縮還原)果汁等高品質果汁產品。消費者對果汁飲料的需求呈現多樣化趨勢，包括不同口味、不同包裝、不同功能等。這種多樣化的需求將推動果汁飲料市場的細分化和產品創新。

（2）項目市場分析

西瓜是自古以來倍受喜愛的解暑佳品，堪稱“盛夏之王”。西瓜清爽解渴，味道味甘多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純凈、食用安全的食品。瓤肉含糖量一般為5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜中所含的糖、蛋白質和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對醫治心血管病，如高血壓等亦有療效。西瓜皮及種子殼所制成的西瓜霜，能夠治療口瘡、口疳、牙疳、急性咽喉炎等喉癥。西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用。

未來隨著健康意識的提升、產品創新和消費升級的推動，果汁飲料市場有望繼續擴大規模并提升市場份額，本項目生產的黑水西瓜飲品市場前景良好。

3、技術分析

項目采用現代化生產工藝和自動化生產線，生產工藝和技術成熟，具備規模化生產條件。

4、政策優勢

2016年10月25日，中共中央國務院印發《 “健康中國2030”規劃綱要》，提出到2030年，促進全民健康的制度體系更加完善，健康領域發展更加協調，健康生活方式得到普及，健康服務質量和健康保障水平不斷提高，健康產業繁榮發展，基本實現健康公平，主要健康指標進入高收入國家行列。

《國務院辦公廳關于進一步促進農產品加工業發展的意見》國辦發〔2016〕93號，提出完善農產品加工產業和政策扶持體系。

中國銀監會辦公廳《關于加大農產品加工流通信貸資金支持力度的緊急通知》提出，增加支持農產品生產、加工和流通的信貸資金。

《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》中提到發展縣域經濟，推進農村一二三產業融合發展，延長農業產業鏈條，發展各具特色的現代鄉村富民產業。推動種養加結合和產業鏈再造，提高農產品加工業和農業生產性服務業發展水平。

農業農村部印發的《全國鄉村產業發展規劃(2020-2025年)》提出2025年發展目標，農產品加工業營業收入達到32萬億元，年均增長率達到6.5%，農產品加工業與農業總產值比達到提升到2.8:1，主要農產品加工轉化率增長到80%。

項目建設符合國家鄉村振興戰略和促進農產品加工相關政策精神。本項目對于落實鄉村振興戰略、促進當地農產品精深加工、優化當地產業結構、帶動地方經濟發展、帶領農民致富等都具有重大而深遠的影響。

5、項目建設內容及規模

（1）產品規模

項目年產灌裝西瓜汁飲品2萬噸。

（2）項目建設內容

項目規劃占地面積4萬㎡，總建筑面積2.6萬㎡，建設生產車間、庫房、辦公樓等建筑物，購置先進的灌裝西瓜汁飲品生產線，并建設水電暖、地面硬化、綠化等配套設施。

6、項目總投資

項目總投資為20000萬元，其中建設投資18000萬元，流動資金2000萬元。

7、財務分析及社會評價

（1）主要財務指標

項目達產后，年銷售收入15000萬元，利潤5500萬元，投資回收期6.6年（稅后，含建設期3年），投資利潤率27.5%。

（2）社會評價

項目的建設將帶動并促進相關產業的發展和資源的深層次開發，有效地促進產業結構的優化和調整，符合國家高質量發展的方針，帶動全市農業等行業的壯大；項目的實施可提供更多的就業崗位，增加人員就業，有利于社會穩定。項目建成后，具有較好的社會和經濟效益。

此報告為公開部分，需定制化編制政府立項、銀行貸款、投資決策等用途可行性研究報告咨詢和仕咨詢集團