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(略)
一、為什么"好商品"不等于"好賣的商品"?很多采購人:
(略)
這就是商業(yè)中最大的認(rèn)
(略)之一——把"好商品"等同于"好賣的商品"。
實際上,商品能否暢銷取決于三大關(guān)鍵因素:
1、市場需求匹配度:
再好的商品,如果不是消費(fèi)者當(dāng)下需要的,也難成爆款
2、價格接受度:
超出目標(biāo)客群心理價位的商品,品質(zhì)再好也難走量
3、場景適用性:
商品的使用場景是否明確,能否解決具體問題
落地案例A:
(略)采購了一批高品質(zhì)橄欖油,但陳列在普通食
(略),價格高出大豆油2倍,銷量慘淡。
后來調(diào)整到進(jìn)口食
(略),配合地中海飲食場景展示,銷量提升3倍。
二、采銷一體化的核心思維:從"會買"到"會賣"
傳統(tǒng)采購與銷售脫節(jié)的模式已經(jīng)落伍,現(xiàn)代零售需要的是"采銷一體化"思維——采購時就想好怎么賣。具體表現(xiàn)為:
1、采購前先問三個問題
我的目標(biāo)客群是誰?
他們?yōu)槭裁葱枰@個商品?
我準(zhǔn)備如何向顧客講述這個商品的故事?
2、建立"四維評估法"
品質(zhì)維度:是否符合基本標(biāo)準(zhǔn)
價格維度:是否匹配渠道定位
營銷維度:是否有差異化賣點
周轉(zhuǎn)維度:預(yù)計動銷速度如何
3、實施"反向采購"策略不是"我有什么賣什么",而是"顧客要什么我采什么"。通過銷售數(shù)據(jù)分析、顧客調(diào)研等方式:
(略)
三、一條龍實操:從采購到銷售的完整鏈條一)采購階段就布局銷售1、談判時爭取營銷支持
要求供應(yīng)商提供陳列道具、宣傳素材
爭取獨(dú)家規(guī)格或包裝
獲取:
(略)
2、設(shè)計銷售方案
確定主推賣點(不要超過3個)
規(guī)劃陳列位置和方式:
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制定價格策略(平價引流還是高價樹形象)
實戰(zhàn)技巧:
與供應(yīng)商談"首單附加條件"——首批進(jìn)貨附帶免費(fèi)展架、促銷員支持或廣告投放。
二)入庫即啟動銷售預(yù)熱1、內(nèi)部培訓(xùn)
讓一線員工熟悉產(chǎn)品特點
準(zhǔn)備銷售話術(shù)
制作產(chǎn)品知識小卡片
2、預(yù)熱宣傳
在顧客群發(fā)布新品預(yù)告
制作短視頻介紹產(chǎn)品亮點
設(shè)置"即
(略)"懸念式陳列
三)上架后的持續(xù)運(yùn)營1、動態(tài)調(diào)整
每周分析銷售數(shù)據(jù)
對滯銷品及時調(diào)整陳列或促銷策略
對暢銷品追加訂單并爭取更好進(jìn)貨條件
2、場景化營銷
打造使用場景展示(如廚房場景、戶外場景)
組織體驗活動
制作使用教程內(nèi)容
落地案例B:
(略)超市采購了一批高端醬油,通過開展"親子壽司DIY"活動,讓顧客實際體驗產(chǎn)品,使該單品月銷量從80瓶提升到200瓶。
四、常見問題及解決方案Q1:如何平衡采購量和銷售風(fēng)險?A:采用"小步快跑"策略——首單少量,
(略)場反應(yīng)后再追加;與供應(yīng)商談妥滯銷退貨條款;開展預(yù)售摸底。
Q2:沒有營銷預(yù)算怎么辦?A:善用免費(fèi)資源——微信:
(略)
Q3:如何判斷一個商品是否值得引進(jìn)?A:使用"5-3-2評估法"——50%看市場數(shù)據(jù)(同類商品銷售情況),30%看差異化程度,20%看供應(yīng)商支持力度。
五、升級思維:從采銷一體化到需求創(chuàng)造最高級的采銷不是滿足需求,而是創(chuàng)造需求。通過:
商品組合創(chuàng)造新用法(如咖啡+餅干套餐)
(略)場培養(yǎng)新習(xí)慣(如早餐麥片消費(fèi))
打造儀式感提升價值(如節(jié)日特定包裝)
一句話總結(jié):
在供大于求的時代,采購的核心競爭力不是砍價能力,而是創(chuàng)造銷售機(jī)會的能力。
把每件采購的商品都當(dāng)作需要精心培育的孩子,而不是簡單上架的貨物,才能真正實現(xiàn)"一條龍插到底"的經(jīng)營效果。
加入零售調(diào)改群,與行業(yè)精英同行:決策地圖與落地實踐:經(jīng)驗案例一、新采購落地——左手毛利,右手客流[1]區(qū)域零售如何全面硬折扣改革?[2]如何從0到1,做好“生鮮+折扣”超市?[3]標(biāo)品引流效果下降,“生鮮+折扣”時代來臨[4]倉儲會員店之后,更大的風(fēng)口:折
(略):mbu002;3、點擊右上角“中采院”的鏈接可以關(guān)注本官方微信:
(略)
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