醫院食堂服務病人與職工，對食品安全、可追溯性要求極高。一次性餐具、干調、水果項目即將進行招標工作，為了解采購商品的質量、參數及供應商的規模資質，特組織此次產品介紹會。
一、會議時間：2025年4月15日星期一，
具體時間另行通知
二、會議地點：（略）
三、參會要求：
1.制作PPT（略）情況、資質、業績；
2.制作PPT介紹報名項目對應清單內商品及詳細參數；
3.介紹時間約10分鐘；
4.攜帶樣品。
本次產品介紹會僅為采購前期的信息收集與交流環節，不構成采購承諾。后續將根據實際情況，按照相關采購程序開展正式的采購工作。
商品清單見附件。
如有疑問，請聯系膳食科朱老師，聯系電話：（略）


（略）總務處
2025年4月8日
附件：商品清單：
一次性餐具：
（略）
名稱：（略）
月用量
單位：（略）
產品要求（容量、尺寸、材質、克重）
1
注塑杯
28167
只
500ml±5%；口徑90mm（±5%）；食品級pp材質；12g（±5%）
2
注塑蓋
28167
只
口徑90mm（±5%）；食品級pp材質；5g（±5%）
3
16盎司紙杯
12534
只
500ml（±5%）；9cm口徑（±5%）；白卡紙材質；19.5g（±5%）/只
4
布丁杯
9334
只
180ml（±5%）；7cm*7.1cm（±5%）；食品級pp材質；9.5g-10.5g
5
獨立包裝細吸管
9167
件
不少于10000支/件；19cm*0.6cm；食品級pp材質；約0.9g/支
6
獨立包裝大金龜黑勺
81917
只
不少于2000只/件；15.5cm*4.5cm（±5%）；食品級pp材質；6g（±5%）
7
竹筷
375033
雙
不少于2250雙/件；5.5mm*19.5cm（±5%）；竹制品；約6.5g/雙
8
黑底金色蓋碗
6338
套
1480ml±5%；17.5cm*10.5cm*14cm(頂部測量)（±5%）；食品級pp材質；45g（±5%）
9
18厚白
100000
扎
不少于50條/扎；18cm-20cm；塑料材質；1.25g-1.35g
10
28厚白
63334
扎
不少于50條/扎；28cm-30cm；塑料材質；4g-4.5g
11
長方透明盒
15625
套
650ml±5%；16.8cm*11.6cm*4.1cm(頂部測量)（±5%）；食品級pp材質；18g（±5%）
12
透明碗
8925
套
500ml±5%；11cm*8cm*8cm(頂部測量)（±5%）；食品級pp材質；17g（±5%）
13
四格黑底航空盒
27050
套
1150ml（±5%）；13.7cm*12cm*6cm（±5%）；食品級pp材質；65g（±5%）
14
湯碗
63025
套
450ml（±5%）；11.8cm*5.8cm（±5%）；食品級pp材質；16g（±5%）
15
一次性湯碗
34688
套
300ml（±5%）；11.2cm*4.3cm（±5%）；食品級pp材質；15g（±5%）
16
圓形塑料餐盒
42367
套
750ml（±5%）；15cm*6.8cm（連蓋）（±5%）；食品級pp材質；20g（±5%）
17
雙格餐盒
9375
套
750ml（±5%）；17cm*11.5*4.7cm（連蓋）（±5%）；食品級pp材質；23g（±5%）
18
五格餐盒四＋一
36742
件
1200ml（±5%）；26*20*5cm連蓋測量（±5%）；食品級pp材質；94g（±5%）
19
油條袋
6000
條
不少于6000條/件；11cm*30cm*2.5cm（±5%）；食品級防油紙；約5.5g/條
20
紙盒
13812
只
350ml（±5%）；16.5*12cm*4.5cm（±5%）；食品級白卡紙；230g（±5%）
干調：
（略）
物料名稱：（略）
規格
年參考用量
單位：（略）
要求
1
東北糯米
25278
斤
干燥、無蟲蛀、無霉變，碎米率≤2%
2
黑米
3071
斤
干燥、無蟲蛀、無霉變，碎米率≤3%
3
紅豆
9858
斤
干燥、無蟲蛀、無霉變
4
花生米
5501
斤
干燥、無蟲蛀、無霉變，完整仁率≥95%
5
黃豆（大）
2642
斤
干燥、無蟲蛀、無霉變，完整粒率≥90%，直徑約10mm/粒
6
黃豆（小）
14780
斤
干燥、無蟲蛀、無霉變，完整粒率≥90%，直徑約5mm/粒
7
梅干菜整
1159
斤
干燥、無霉變，葉片完整率≥80%
8
山芋粉絲
4558
斤
干燥、無霉變，斷條率≤5%
9
無沙紫菜
50g/袋
2954
袋
干燥、無蟲蛀、無霉變，泥沙含量≤0.1%
10
小米
20577
斤
干燥、無蟲蛀、無霉變，碎米率≤3%
11
燕麥片
9971
斤
干燥、無蟲蛀、無霉變，片厚0.8±0.2mm，雜質≤0.5%
12
玉米糝
5378
斤
干燥、無霉變，顆粒直徑2-3mm
13
冰糖
3904
斤
單晶體顆粒均勻，雜質≤30mg/kg，晶粒尺寸5-10mm
14
精制鹽
500g/袋
45312
袋
白色，無異味，無雜質，氯化鈉≥97g/100g，氯化鉀10-35g/100g
15
味精
2kg/袋
3626
袋
白色結晶或粉末，鮮味純正，谷氨酸鈉≥99%
16
清水筍片
800g/袋
2875
袋
乳白色片狀，厚度2-3mm，無雜質
17
生抽
1.9L/桶
2563
桶
淺棕褐色澄清液體，醬香濃郁，無沉淀，鮮味突出無酸敗味
18
酸菜
2kg/袋
3300
袋
黃綠色葉片完整，酸味純正無腐爛，湯汁清亮無雜質
19
香醋
500ml/瓶
3250
瓶
酸味柔和，無沉淀，總酸≥4.5g/100mL
20
蕎麥粉
4632
斤
干燥、無霉變，細度≥80目
水果：
（略）
名稱：（略）
單位：（略）
等級
外觀色澤
重量規格
1
山東煙臺紅富士
斤
一級
果面新鮮，有光澤，蒂新鮮，無瑕疵無壓傷
約100#（250g-300g）/個
2
海南水仙芒果
斤
一級
果形瘦長表皮細膩，顏色較深，果蒂突出，無瑕疵，無壓傷
約500g/個
3
丑桔（四川）
斤
一級
表皮光滑，飽滿，果柄綠
約250g/個
4
香蕉（進口）
斤
表皮新鮮，有光澤，無瑕疵，無黑點
約150g/根
5
紅肉火龍果
斤
大果
果實圓潤顏色深，葉片間距大，果蒂無明顯切口
約500g/個
6
海南無籽西瓜
斤
瓜臍小，瓜紋清晰無黃皮，瓜藤新鮮無瑕疵，敲擊聲音沉悶，無壓傷
約5000g/個
7
新疆哈密瓜
斤
（略）紋密集表面粗糙，瓜臍小，無瑕疵蒂綠
約1500g/個
8
海南千禧
斤
表皮滑光滑紅潤，飽滿偏硬，果蒂新鮮，大小均勻
約60顆/斤
9
臺灣鳳梨
斤
中果
新鮮，表皮光滑無損傷，果眼平整無凸起，葉片綠
約1500g/個
10
進口西梅
斤
特級
顆粒均勻，無次果，表面有白色果霜，顏色均勻，無瑕疵，果柄翠綠，輕按有彈性
約25顆/斤